新型冠状病毒感染的肺炎疫情的发展，将对中国茶行业以及当前的春茶生产带来深刻的影响。受暖冬影响，加之近期雨水充足，茶芽已蓄势待发，我省黔西南州普安、六盘水市水城等地的早生品种茶园已于1月中下旬少量开采，各地春茶大规模开采为期不远。全省茶行业应全力做好疫情防控，加强形势研判。利用贵州茶区山地地形起伏、立体气候明显、自然阻隔、加工厂隔离条件好等有利于疫情防控的优势，组织春茶生产。疫情来了，形势如此严峻，贵州茶山、茶企、茶农如何应对？省茶叶专班、省茶叶所、贵大茶学院等单位专家，提出以下应对措施建议。

二、改进茶园施肥方式，延长春茶采摘时间。做好茶园清理，杂草清除并集中处理、侧枝修剪、排除积水，保持茶园通透、地面干燥。暂缓使用春肥，让茶树保持自然生长，错开采摘高峰期。清理茶园道路，预防倒春寒和冰雹危害。

三、调整生产结构，做好茶青采摘准备。加快产品结构调整力度，力争杜绝独芽茶，全力做好一芽三叶、二叶、一叶高性价比茶叶的生产，为保供给提供有力支撑。企业和合作社要按照调整后的拟加工茶叶产品，提早谋划好开采时间，制定采摘茶青标准和采摘方法制定要求和标准。在适宜机采的茶园，尽量增加机械化采摘比例；有条件的地方可合理利用现有设备和人员，组织机采专业队伍，提高茶青下树率。提好准备好盛放鲜叶的安全器具和收青房，做好消毒防范措施。

四、提前组织采茶工，保障采摘环节安全。应根据疫情情况，在当地产业主管部门统筹协调下，做好采茶工和加工人员的招聘工作。与往年采茶工输入地经纪人保持联系，做好信息沟通，以便疫情过后及时解决采茶用工。合理利用茶区山地地形坡度大、高差错落的天然阻隔条件，组织本地因疫情未外出打工的、身体健康的男女劳动力临时从事采茶和茶叶加工等工作。 采茶工应尽量利用当地人员，带好口罩等防护措施，分散采摘。采茶工多人在同一区块采摘时，尽量保持两米以上距离，处于同一风向、避免扎堆采摘。企业、合作社要为采摘工免费配备口罩、斗笠、雨衣、雨靴等必要的防护用品；在卫生间配足洗手液、肥皂、擦手纸等卫生用品。

五、维护检修茶厂设备，做好大规模生产准备。企业或合作社应对茶叶生产加工和周边场地彻底清洁和消毒，保持通风透气；对茶叶加工生产线和加工设备进行清洁检查，试运转，排除用电隐患，摸清设备状况，做好除锈和防锈工作，添置补充急需设备，更换有故障机器或己损坏零部件；对于使用清洁化能源、生物燃料的，应提前对搬运工具和盛装器具进行消毒，提早安排采购等。

六、强化岗前培训，提高生产技术与安全水平。通过新媒体等方式，提前做好采茶工、加工技术人员、门店营业员的培训。重点做好茶叶采摘加工标准宣贯、大力推广双手采摘、贵州冲泡，加工技术培训；加强生产安全以及防控知识培训。茶厂要根据疫情防控要求，实施岗前排查和健康防护，宣传疫情动态，准备相应的物资，上岗人员做好每日测温，工人要戴口罩，勤洗手，有集体宿舍的茶厂要加强防疫管理。