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贵州茶产业应对新冠疫情措施

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随着新型冠状病毒感染的肺炎疫情的发展,各行各业都受到不同程度的影响。受暖冬影响,加之近期雨水充足,茶芽已蓄势待发,黔西南州普安、六盘水市水城等地的早生品种茶园已于1月中下旬陆续开采,各地春茶大规模开采为期不远。根据贵州省农业农村革命茶叶产业发展工作专班工作安排,在防控好疫情的前提下,全省茶行业如何搞好春茶生产,贵州省农业科学院茶叶研究所、贵州省现代(茶叶)农业产业技术体系、国家茶叶产业技术体系遵义综合试验站提出以下应对措施,供各地参考。

一、密切关注疫情,及时了解产业动态。各地应当严格执行中央、省和当地有关疫情防控的安排部署,自觉遵守疫情防控规定与措施。在疫情解除以前,企业、合作社不得擅自组织规模生产。要充分利用互联网、电视、自媒体等渠道及时了解疫情信息、气象信息和产业动态,关注国家和当地产业主管部门发布的信息,加强与当地行业协会的信息交流沟通,要提前做好春茶生产相关的各项准备工作。

二、改进茶园施肥方式,延长春茶采摘时间。做好茶园清理,杂草清除并集中处理、侧枝修剪、排除积水,保持茶园通透、地面干燥。暂缓或减少使用春肥,让茶树保持自然生长,错开采摘高峰期。清理茶园道路,预防倒春寒和冰雹危害。

三、加大结构调整力度,做好茶青采摘准备。加快产品结构调整力度,促进一芽多叶茶的生产,按照各企业和合作社加工茶叶等级标准,对开采时间、采摘标准和采摘方法制定要求和标准。在适宜机采的茶园基地,尽量增加机械化采摘比例;有条件的地方可合理集中利用现有设备和人员,组织机采专业队伍,提高茶青下树率。提前准备好盛放鲜叶的安全器具和收青房,做好消毒防范措施。

四、提前组织好采摘工,保障采摘环节安全。应根据疫情情况和当地产业主管部门统筹协调下,做好采茶工和加工操作人员的招聘工作。采摘工带好口罩等防护措施,多人在同一区块采摘时,尽量保持距离,避免扎堆采摘。采茶工应尽量利用当地人员,并实行分散采摘。企业、合作社要为务工人员免费配备口罩、斗笠、雨衣、雨靴等必要的防护用品;在卫生间配足洗手液、肥皂、擦手纸等卫生用品。并与往年采茶工输入地经纪人保持联系,做好信息沟通,以便疫情过后及时解决采茶用工。组织本地因疫情未外出打工的、身体健康的男女劳动力临时从事采茶和茶叶加工等工作。

五、维护检修茶厂设备,做好大规模生产准备。企业或合作社用于茶叶生产加工和周边场地进行彻底清洁和消毒,保持通风透气;对茶叶加工生产线和加工设备进行清洁检查,试运转,排除用电隐患,摸清设备状况,做好除锈和防锈工作,添置补充急需设备,更换有故障机器或己损坏零部件;对于使用清洁化能源、生物燃料的,应提前对搬运工具和盛装器具进行消毒,提早安排采购等。

六、强化岗前培训,提高生产技术与安全水平。通过新媒体等方式,提前做好采茶人员、加工人员、门店营业员的培训。重点做好茶叶加工标准宣贯、生产技术培训;结合疫情防控,加强生产安全防控知识培训。

七、创新茶青交易方式,促进线上营销。茶青市场、茶叶交易市场、茶叶专卖店、茶馆等单位,应遵循当地政府和相关职能部门的管理,绝对做到不提前开市开门。通过建立微信群等自媒体手段建立茶青交易信息沟通,做好茶青的就地就近消化工作,建议采取加工企业与农户点对点对接、订单收青、或委托加工企业代加工等方式,尽量减少人员流动和聚集。企业、合作社以及茶叶经销商要利用信息网络现代物流手段,利用淘宝网、京东、黔茶商城、贵农网等线上交易平台,加大电商销售力度。


    
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